Парос издавна славится своей бурной жизнью, которую он предлагает всем возрастам, и своими пляжами с бирюзовыми водами. Но есть и много туристов, которых очаровывает местная кухня. Когда хорошая еда встречается с любовью гостеприимных жителей острова, эта смесь может принести только успех. От порта Парикии до космополитичной Науссы и от прекрасного Лефкеса до Алики — весь остров усеян уникальными вкусами.
Рыба
Как и на каждом острове нашей страны, здесь тоже можно найти блюда, основным ингредиентом которых является рыба. Парианская кухня в основном основана на продуктах моря. Он богат рыбой, которую готовят различными способами. Среди любимых блюд жителелей — какавья, салат из ската, фаршированный кальмар с рисом, каракатица с луком-пореем и шпинатом и тушеный осьминог. Не забудьте сопроводить их бокалом парийского ципуро, называемого сума.
Сыр
Среди местных продуктов Пароса выделяются превосходные сыры, которые никогда не пропадают со стола. Ксиномизитра, масляный сыр, рассольный сыр, сыр туларуми и мизитра в сочетании со свежим хлебом, сухарями и ячменными булочками придают неповторимый вкус греческой кухне. Не избегайте дровяных печей, которые можно найти в каждом уголке острова. Они подарят вам вкус теплого домашнего хлеба.
Десерт
Парос также славится своими сладостями. Традиционные рафиоли, лаброкулура, лазанья, петимезиния и скальцуния, которые можно купить еще до отъезда с Пароса, можно найти в каждом магазине на острове. Либо пекарня или кондитерская. И, конечно же, не забудьте о сиропных блюдах: лучшим десертом в своей категории является захаробаклава.
