Située au point le plus important entre l’Europe et l’Asie, Istanbul est sans aucun doute l’un des centres culturels les plus importants au monde. De belles images, des parfums et des saveurs qui vous enchantent, sont peu de choses que quelqu’un peut y voir. Cependant, tous ceux-ci se rencontrent dans les points les plus essentiels de la ville, c’est-à-dire ses marchés. Des marchés couverts ou ouverts, grands ou petits, que vous trouverez dans tous les coins, sont les lieux où chacun a la possibilité de trouver tout ce qu’il cherche, mais aussi de négocier, ou faire du “pazari”, tout en comprenant un peu la culture orientale.
Le Grand Pazar (marché couvert – Kapalıçarşı)
L’un des marchés les plus grands et les plus visités au monde. Son nom signifie « marché couvert”, sa construction a commencé au 15e siècle, et compte aujourd’hui plus de 3000 boutiques. Dans le Pazar, qui rivalise également avec les grands magasins modernes de la ville, il y a des millions de produits de toutes sortes, dont beaucoup sont considérés comme contrefaçons. Mais il vaut la peine de se promener le long de ces petites et innombrables rues commerçantes, pour connaître la gloire de la culture orientale, parce que l’art et l’architecture se combinent de manière fascinante. Attention! Négociez sans vergogne. Vous n’êtes pas arnaqué par le prix des produits. Vous pouvez le réduire d’au moins 50 %, en utilisant la vraie facon.
Arasta Bazaar
C’est plus petit et moins fréquenté que le Grand Pazar, c’est-à-dire il convient donc mieux aux visiteurs qui se dépêchent, à la recherche d’une variété de produits, sans parcourir des kilomètres pour les trouver. Il est situé près de Sainte-Sophie et est surtout connu pour ses boutiques de tapis faits à la main. Il possède également des magasins de céramiques, d’épices, de vêtements et d’accessoires pour tous les goûts. A la fin de vos course, vous pourrez vous détendre au restaurant du marché, qui s’occupe de votre plaisir avec de la musique live. Les commerçants parlent principalement le turc, mais ne soyez pas surpris si vous entendez également votre langue locale car ils peuvent être compris dans de nombreux dialectes.
Marché égyptien (marché aux épices)
Le marché égyptien est le marché aux épices le plus distinctif de la ville – son nom l’indique aussi. Construit au 17ème siècle à côté de la mosquée Yeni, c’est l’endroit où vous pouvez trouver toutes sortes d’épices, de fruits secs, d’herbes, de gâteaux et de cadeaux traditionnels. Dès le premier coup d’œil, l’esprit se remplit de couleurs, de senteurs et de saveurs, en regardant la pyramide d’épices et les produits secs de chaque vitrine. Il faut cependant être prudent, car il y a des commerçants qui essaieront de vous vendre des épices que vous ne connaissez pas et dont vous n’avez pas besoin.
Pazar des livres (Sahaflar çarşısı)
Il n’y a pas de meilleur endroit pour les amoureux de la littérature que le marché du livre. Il est situé entre la place Beyazit et le Grand Marché et propose des livres d’occasion, authentiques ou même manuscrits, ce qui en fait l’un des marchés les meilleurs et les plus intéressants de son genre.Ce marché remonte au 15e siècle et il suffit de signaler que son contenu reste le même dès le premier jour de son ouverture à Byzance. Les livres sont écrits principalement en langue turque, pour servir les étudiants de l’université voisine, mais la littérature étrangère ne manque pas non plus dans les étals.Malheureusement, les prix des livres ne changent pas ici, vous n’aurez donc pas l’occasion de montrer vos talents de négociateur.
