Пътуването до Италия обикновено се асоциира с живописната Венеция, историческия Рим или великолепното Милано, три града, които трябва да посетите в даден момент от живота си и да се възползвате от това, което могат да ви предложат. Разбира се, както във всяка страна по света, има и други, по-малки градове, които повечето посетители пренебрегват за сметка на популярните дестинации, които играят водеща роля. Това са градове, пълни със съкровища, на които преди не сте обръщали достатъчно внимание, като например Болоня.
Италианците са дали три прозвища на Болоня. Начетената (La Dotta), Дебелата (La Grassa) и Червената (La Rossa).
Колкото и измислени определения да минат през умовете ви за Болоня, след като сте прекарали няколко дни в скитане по улиците и тесните й ъгли, наистина няма да намерите по-подходящи прозвища от въпросните три.
La Dotta
Болоня е дом на най-стария университет на западния свят, който са завършили, много известни професори и личности на културата, сред които, Данте Алигиери, Леон Батиста Алберти и Коперник. Университетът или alma mater studiorium е основан през 1088 г. и до ден днешен продължава да бъде първият избор за висше образование на хиляди студенти от цял свят. L’Archigimnasio, древното седалище на университета, се намира в историческия център на града и е една от най-легендарните сгради на Болоня. MAMbo, Музеят за съвременно изкуство на Болоня, всяка година е домакин на множество изложби на съвременни италиански художници, организира и изключителни тематични експозиции, посветени на творчеството на велики художници, а освен това, разполага и с доста впечатляваща постоянна колекция. Museo della Storia di Bologna също е задължително да се види. Това е съвременен музей, чийто основен интерактивен принцип почти изцяло се базира на взаимодействието на посетителите му с експонатите, изложени в него.
La Grassa
Както може би се досещате, „Дебела“ се отнася до вкусната кухня на града, за която Pellegrino Artusi, известният автор на също толкова известната готварска книга „La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, пише: „Когато чуете да говорят за кухнята на Болоня, поклонете се“. Благодарение на селскостопанското богатство на региона на Emilia Romagna, Болоня се откроява със своите ръчно изработени талиатели и тортелини, мортаделата и, разбира се, с божаваното болонезе, известният сос за спагети, на който е дала името си. Тортелините, от друга страна, са направени за първи път в Болоня. Според легендата богинята Афродита веднъж се отбила в странноприемница между Болоня и Модена и готвачът, омагьосан от красотата й, се опитал да създаде паста, която да е с формата на пъпа й. И така било създадено първото „tortellino“, в чест на богинята на красотата и любовта.
La Rossa
Само един поглед отвисоко е достатъчен, за да разберем защо едно от трите прозвища на Болоня е „червената“. Сянката на покривите й и по-голямата част от сградите обгръщат града в ръждиво червено, една наистина уникална гледка, на която можете да се насладите в целия й блясък, било то от хълма San Luca, било то от кулата degli Asinelli в центъра на града, точно до главния площад на Болоня, Piazza Maggiore. Но Болоня се нарича „червена“ и по друга причина. Основната причина за това е фактът, че с изключение на няколко кратки периода от своята история, градът винаги е бил и все още е политически обвързан с левите политически убеждения, като всичките му кметове произхождат от левицата и комунистическите партии.
