Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was der tschechische Nationalschatz ist, beeilen Sie sich nicht, auf das Offensichtliche zu schließen, wie die Geschichte, Musik oder Architektur, die Prag, die Hauptstadt Böhmens, charakterisieren. Die Tschechen betrachten „nasses Brot“ sicherlich als ihren nationalen Schatz, wie die Einheimischen ihr Lieblingsbier nennen!
Ein Ausflug nach Prag, und die Reise in die Bierhauptstadt beginnt! Seit etwa 1000 Jahren wird in den böhmischen Ländern Bier gebraut, verkauft und konsumiert. Pilsner wurde tatsächlich hier erfunden! Ein so reiches Erbe erfordert, dass tschechisches Bier gut ist. Aber die Statistiken zeigen, dass es mehr als gut ist.
Die Tschechen trinken mehr Bier als jede andere Nation der Welt, die sagenhaften 157 Liter pro Jahr. Bier wird in Prag überall verkauft und getrunken. Der große Erfolg des tschechischen Biers könnte auch auf seinen sehr niedrigen Preis zurückzuführen sein, da es im Allgemeinen billiger (ja, es ist billiger) als Mineralwasser ist!
Aber sein Preis ist umgekehrt proportional zu seiner hervorragenden Qualität, und das macht es einzigartig. In dieser berühmten „betrunkenen Stadt“ Prag gibt es viele Orte, an denen Sie die fantastischen tschechischen Biere probieren können. Bier für Anfänger. Um das tschechische Bier in seiner heimischen Umgebung zu schätzen, wäre es gut, ein paar Notizen „in der Tasche“ zu haben.
Es ist wichtig zu wissen, dass sich die mit Bieren in Tschechien verbundenen Zahlen nicht wie üblich auf den Alkoholgehalt beziehen, sondern vielleicht treffender auf „Grade“, die die Menge an Malzextrakt darstellen, die beim Brauprozess verwendet wird. Eine höhere Qualität bedeutet im Allgemeinen einen volleren Geschmack. Der Alkoholgehalt wird auf etwas mehr als ein Drittel Grad geschätzt, das heißt, 10-Grad-Biere enthalten etwa vier Prozent Alkohol, während 12-Grad-Biere etwa fünf Prozent Alkohol enthalten. Die Sorten tschechischer Biere werden von 6 bis 19 Grad eingestuft. Am gebräuchlichsten sind jedoch die 10 Punkte, die als Desitka bekannt sind, und die 12 Punkte, die als Dvanactka bekannt sind.
Was kann man in Prag trinken? Auch wenn tschechisches Bier das beste der Welt ist, was ist das beste Bier in der Tschechischen Republik? Die Antwort ist nicht so einfach, wie wir vielleicht gehofft oder erwartet haben.
Obwohl die durchschnittliche Kneipe weniger lokale Biere ausschenkt als noch vor ein paar Jahren, gibt es immer noch eine ziemlich große Auswahl. Und mit dieser Wahl gehen auch ganz unterschiedliche Sichtweisen einher, welches Bier ganz oben auf dem Baum steht.
Das beliebteste Bier in Prag und in der ganzen Tschechischen Republik ist Gambrinus, der Sponsor der heimischen Fußballliga. Es wird jedoch nicht allgemein als das beste Bier anerkannt. Kozel Medium, ein helles Lagerbier, wurde 2008 vom Brewery Research Institute als bestes tschechisches Bier ausgezeichnet.
Viele Einheimische behaupten unterdessen, dass Pilsner Urquell das beste Bier ist, und die Tschechen aus Pilsen bestehen auf die hervorragende Wasserqualität in ihrer Stadt, was bedeutet, dass das lokal produzierte Pilsner besser ist als anderswo im Land. Aber wir haben noch nicht einmal andere Marken wie Staropramen, Bernard, Budvar und Radogast erwähnt, die ebenfalls ihre Fans haben, sowie Hunderte weniger bekannter Brauereien im ganzen Land.
Persönlich sind meine Favoriten der rote Primatorr mit seinem leicht fruchtigen Geschmack und der schwarze Kozel mit seiner schweren, fast dickflüssigen Textur und leicht bitteren Geschmack.
